Un giorno di full immersion nella cucina toscana

La cucina padronale di Badia a Coltibuono, ricca di atmosfera e ricordi  apre le sue porte a chi ama il buon cibo ed il buon vino.
Semplicemente seguendo gli insegnamenti dello chef  Benedetta Vitali e mettendo le “mani in pasta”, si scoprono i segreti per preparare un menu completo, dall’antipasto al dessert.
Ricette gustose per trasformare prodotti biologici e di prossimità in una sinfonia per il palato, da assaporare poi a tavola, nella sala da pranzo privata dell’abbazia.
I vini biologici di Badia a Coltibuono accompagnano i piatti preparati, esaltandone il gusto.
 
Il corso inizia alle ore 10 con una visita guidata dell’abbazia, del suo giardino all’italiana, del salone affrescato, del chiostro e delle cantine di invecchiamento Alle 10,30 si entra in cucina. Il corso termina alla fine del pranzo con caffè e grappa servizi nella sala del camino.

Il corso include: lezione di cucina, pranzo, vini, visita guidata delle cantine, ricette, certificato di partecipazione ed un grembiule ricordo.
 
Periodo: da Marzo a Novembre
Orario: dalle 10.00 alle ore 14.30 - su richiesta anche dalle ore 17.30 con cena a seguire
Costo: 155 € per persona
Il corso viene effettuato in presenza di minimo 4 persone.
Solo su appuntamento.
Corsi di cucina privati: quotazione su richiesta


Per maggiori informazioni: badia@coltibuono.com
Tel.  (+39) 0577 74481  Fax (+39) 0577 744839 
 

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