Un giorno di full immersion nella cucina toscana

Un giorno passato imparando la cucina toscana e regionale italiana nella cucina di famiglia di Badia a Coltibuono.
Qui gli allievi imparano a preparare un pasto completo, dal pane fatto in casa al dessert, da gustare infine con l’accompagnamento dei nostri vini e dei nostri olii extravergini d’oliva, nella sala da pranzo privata della villa. Gli ospiti vengono accolti alle ore 10:00 per una visita guidata dell'abbazia che include la cantina secolare di invecchiamento del vino ed il giardino rinascimentale, per poi iniziare la lezione di cucina alle ore 10:30. Ogni partecipante lavora, insieme al nostro chef per realizzare il pranzo del giorno, riscoprendo i segreti delle tradizioni attraverso i secoli.
Dopo la lezione viene servito l’aperitivo. Segue il pranzo in cui vengono servite le ricette preparate dai partecipanti, nella sala da pranzo privata della villa, adiacente alla cucina.
Il pasto è accompagnato da una selezione di vini biologici di Badia a Coltibuono che meglio si accostano ai piatti. Dopo caffè e grappa, serviti nella nostra confortevole sala camino, viene distribuito il diploma. La partenza degli ospiti è prevista per le ore 16:00.

Prezzo: 155€ a persona  - tariffa speciale per i nostri ospiti residenti: € 139 a persona
La tariffa include: lezione di cucina, aperitivo, pranzo, vini, visita guidata delle cantine, ricette, certificato di partecipazione ed un grembiule ricordo.

Per maggiori informazioni: badia@coltibuono.com
Tel.  (+39) 0577 74481  Fax (+39) 0577 744839 
 

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