Un soggiorno di 2 giorni (3 notti) alla scoperta dei più autentici piatti tradizionali toscani. Durante le lezioni, si partecipa attivamente alla preparazione dei cibi, si impara come preparare un menù completo: antipasto, primo, secondo, contorno, pane e dessert. Le lezioni si tengono nella cucina di famiglia, tra aromi, profumi e sapori tipici della cucina tradizionale toscana. Un’attenzione speciale è dedicata alla conoscenza del vino e alla giusta combinazione con i cibi.
Giovedì: l’appuntamento è a Badia a Coltibuono dalle ore 14 alle ore 18.
L’appuntamento con il resto del gruppo e con lo chef è alle ore 19, nel refettorio affrescato, per una visita guidata dell’abbazia. Alle 19,30 serviamo l’aperitivo e poi la cena, servita nella sala da pranzo privata della villa.
Venerdì: la colazione è servita a partire dalle ore 8. Alle 10,30 appuntamento con la prima lezione nella cucina di famiglia. Gli ospiti preparano un menù completo, nonché il pane e il dessert, e poi pranzano con quello che hanno preparato, e con i nostri vini che meglio si abbinano ai piatti. Dopo il pranzo, tempo libero per godersi i nostri giardini, la piscina, i suggestivi sentieri che attraversano i nostri 800 ettari di bosco. Nel tardo pomeriggio, intorno alle 17, ci incontriamo ancora in cucina per la seconda lezione, e poi di nuovo convivio, in sala da pranzo.
Sabato: Dopo colazione, visita al mercato per l’acquisto degli ingredienti freschi da produttori locali. La terrazza del ristorante di Badia a Coltibuono ci accoglie per un pranzo al fresco.
L’ultima lezione di cucina, alle 17, sarà dedicata alla preparazione di piatti speciali per la cena d’arrivederci.
Domenica: Partenza dopo colazione.

Tariffe: 900 € per persona in camera doppia, 200 € supplemento camera doppia uso singolo.
Accompagnatore che non partecipa al corso di cucina 600 €
*in aprile ed ottobre le tariffe sono:
850 € per persona in camera doppia, 200 € supplemento camera doppia uso singolo.
Accompagnatore che non partecipa al corso di cucina 550 €
La tariffa include:
soggiorno in una delle nostre 8 camere doppie, ricca colazione a buffet, 3 corsi di cucina, tutti i pasti sopra menzionati, ricette dei piatti preparati, grembiule, visita guidata dell’abbazia, visita al mercato, servizio concierge.
La tariffa non include: la tassa di soggiorno (€ 1,5 per persona a notte), consumazioni e quant’altro non menzionato.

Per maggiori informazioni: Ufficio ospitalità
Tel. (+39) 0577 74481 Fax (+39) 0577 744839 reception@coltibuono.com

BADIA A COLTIBUONO | 53013 Gaiole in Chianti (SI) | P.Iva 00516920527 | badia@coltibuono.com
GPS 43.494765, 11.449528