Badia a Coltibuono

     
 
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RAI1 TV

Badia a Coltibuono ed i "Tagliolini di cinta senese"

 RAI1 TV
 
 
RAI1 ha scelto la ricetta dei "tagliolini di cinta senese", presentati dallo chef insegnante nei corsi di cucina di Badia a Coltibuono Andrea Gagnesi, per illustrare un servizio sull'allevamento e l'impiego in cucina di questa carne suina tipica del Chianti e del territorio di Siena.



Per vedere il filmato collegarsi al seguente link e posizionarsi al minuto 53

 
 
 
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