Anteprime Toscane | Chianti Classico Riserva in 8 etichette
di Chiara Giovoni - 20.02.2013
Badia a Coltibuono “Cultus Boni” Riserva 2009 - Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Fogliatonda, Malvasia Nera, Sanforte, Pugnitello, le uve autoctone da un secolo nelle vigne nel cuore di Gaiole in Chianti, al confine nella provincia di Siena: un calice rubino intenso, al naso svela eleganza floreale e balsamica, con un finale di liquirizia. Il sorso è ricco con una buona spinta acida a dare tensione alla marasca sotto spirito, sfumata di arancia rossa ed alloro dolce. Raffinato il tannino cesellato, vino calibrato, armonico e persistente.

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