Compreso di quattro vini al bicchiere € 58,00
Four wines by the glass included € 58,00
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Baccalà in carpione di cipolle, uvetta, pinoli e sedano   
Salted cod marinated with onion, raisins, pine nuts and celery

Vino Bianco “Trappoline” Maremma Toscana DOC 2016 di Coltibuono
 
 
Vellutata di fagioli con crema delicata all' aglio e sfogliette di pasta croccante  
White bean velouté soup with a delicate garlic sauce and crispy pasta waffles
 
Pappardelle fatte in casa con sugo d' anatra e spezie  
Homemade large noodles with duck sauce and spices 

Chianti Classico 2015  D.O.C.G. di Badia a Coltibuono  
 
 
Cinghiale brasato in dolceforte con puree di patate e cicoria satata  
Wild boar braised with sweet and sour chocolate sauce, potato puree and swiss chard
 
Chianti Classico Riserva  2012  D.O.C.G. di Badia a Coltibuono 
 
 
Dolce a scelta dalla nostra carta
Dessert at your choice from the menu 

Vinsanto di Badia a Coltibuono D.O.C. 2008 


Il Ristorante propone la quasi totalità delle materie prime di provenienza Toscana e molti prodotti biologici. Siamo così in grado di assicurare la freschezza e qualità dei nostri piatti e aiutare uno sviluppo sostenibile
The restaurant offers almost all the raw materials sourced locally and many organic products. In this way we are able to ensure the freshness and quality of our food and help a sustainable development

Serviamo l'acqua della nostra sorgente depurata dal cloro tramite microfiltrazione
We serve water from our spring purified by chlorine by microfiltration
Servizio incluso. Pane, coperto e acqua € 3,00
Service included. Bread, cover charge and water € 3,00
caffè € 2,00 - cappuccino € 2,50

Prenotazioni / Reservation
Tel. (+39) 0577 749031
e-mail: ristbadia@coltibuono.com
Carte di Credito / Credit Card: Visa, Mastercard, Bancomat

BADIA A COLTIBUONO | 53013 Gaiole in Chianti (SI) | P.Iva 00620980524 | badia@coltibuono.com
GPS 43.494765, 11.449528