Badia a Coltibuono

     
 
Ospiti camera #2
Ospiti camera #3
Ospiti camera #4

 
 
 

Residenziale

Tradizione toscana

 

CORSI DI CUCINA RESIDENZIALE
2 giorni (3 notti) alla scoperta dei più autentici piatti tradizionali toscani. Durante le lezioni, si partecipa attivamente alla preparazione dei cibi, si impara come preparare un menù completo: antipasto, primo, secondo, contorno, pane e dessert. Le lezioni si tengono nella cucina di famiglia, tra aromi, profumi e sapori tipici della cucina tradizionale toscana. Un’attenzione speciale è dedicata alla conoscenza del vino e alla giusta combinazione con i cibi.
 

Corsi Tradizione Toscana 2014


22-25 Maggio

19-22 Giugno

4-7 Settembre


25-28 Settembre


9-12 Ottobre

 

 

 
Corsi di cucina tradizionale toscana 3 giorni
Giovedì: L’appuntamento è a Badia a Coltibuono dalle ore 14 alle ore 18.

All’arrivo, vi accompagneremo nelle vostre stanze e ridaremo tutte le informazioni su Badia e sul programma. L’appuntamento con il resto del gruppo e con lo chef è alle ore 19, nel refettorio affrescato, per l’aperitivo prima della cena, servita nella sala da pranzo dell’Abbazia.
Venerdì: la colazione è servita alle 8. Alle 10, appuntamento con la prima lezione nella cucina di famiglia. Gli ospiti preparano un menù completo, nonché il pane e il dessert, e poi pranzano con quello che hanno preparato, e con i nostri vini che meglio si abbinano ai piatti; dopo il pranzo, tempo libero per godersi i nostri giardini, la piscina, i suggestivi sentieri che attraversano i nostri 800 ettari di bosco. Nel tardo pomeriggio, intorno alle 17, ci incontriamo ancora in cucina per la seconda lezione, e poi di nuovo convivio, in sala da pranzo.

Sabato: Dopo colazione, partiamo alla volta di Monti in Chianti, per una passeggiata tra le nostre vigne, per poi visitare la nostra cantina di vinificazione, in un percorso approfondito di conoscenza delle tecniche di vinificazione, dalla vigna al bicchiere; non mancheranno assaggi di vini nelle differenti fasi di sviluppo. La terrazza del ristorante di Badia a Coltibuono ci accoglie per un pranzo al fresco.

L’ultima lezione di cucina, alle 17, sarà dedicata alla preparazione di piatti speciali per la cena d’arrivederci.

Domenica: Partenza dopo colazione.

Tariffe: 900 € per persona in camera doppia, 200 € supplemento camera doppia uso singolo.
Accompagnatore che non partecipa al corso di cucina 600 €

E’ incluso: 
Tutti i pasti e il vino, tutte le escursioni, la sistemazione in una delle 8 camere doppie, le lezioni di cucina.

Per maggiori informazioni: Ufficio ospitalità
Tel. (+39) 0577 74481 Fax (+39) 0577 744839

 
 
 
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