Area di produzione: Monti in Chianti (SI)
Vigneto: Selezione Sangiovese dai migliori vigneti
Altitudine ed esposizione: 250-270 m. s.l.m. Sud, Sud-ovest
Terreno: medio impasto ricco di scheletro
Età del vigneto: 20-30 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Densità (piante per ettaro): 5500
Uve: Sangioveto

Metodo di raccolta: Manuale
Vinificazione: I grappoli vengono selezionati e fatti appassire in stanze ben areate. La fermentazione con lieviti selvaggi e l'invecchiamento avvengono in piccoli barili di rovere sigillati conservati in locali esposti alle variazioni stagionali delle temperature
Invecchiamento: minimo 4 anni in caratelli e barriques di rovere
Produzione annuale in bottiglie: 1.100
Contenuto alcolico (%): 16,5

Colore rosso corniolo con decise note di ambra antica.
Profumo di cuoio vissuto misto a curry e confettura di prugne che sfuma in note di quercia spaccata di fresco.
Gusto pieno e ricco caratterizzato da un’intrigante fusione di note balsamiche con agrumi canditi e panpepato.
Temperatura di servizio consigliata: 14-18°C

Annata	Ente	Premio
2004	Wine Advocate 2012	92 pt.
2004	International Wine Cellar 2012	90 pt.
2003	Guida ai vini bio 2011	Best wine
2003	Slow Wine 2010	Vino Slow
2003	Wine Advocate 2010	94pt.