Area di produzione: Monti in Chianti (SI)
Vigneto: Poggino, Vignone, Montebello, Argenina
Altitudine ed esposizione: 350 m. s.l.m. Sud, Sud-Est, Sud-Ovest
Terreno: medio impasto ricco di scheletro.
Età del vigneto: 10-35 anni
Sistema di allevamento: Guyot
Densità (piante per ettaro): 3500-6600.
Uve: Sangiovese - Canaiolo

Metodo di raccolta: Manuale scegliendo dalle esposizioni più favorevoli
Vinificazione: Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce, follatura
Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere francese e austriaco da 15 a 25 hl
Produzione annuale in bottiglie: 180.000
Contenuto alcolico (%): 14

Colore rosso rubino deciso, con profumi di giaggiolo, violette , marasca, tabacco e pepe nero. Il gusto è asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati. In bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione
Temperatura di servizio consigliata: 18°C

Annata	Ente/Editore	Premio
2009	Vini d'Italia Espresso 2013	Annata da ricordare
2009	Guida Slow Wine 2012	Vino Slow
2009	Vini d'Italia Espresso 2012	Vino dell'Eccellenza
2008	Vini Buoni d'Italia 2011	Corona d'oro
2008	Vini d'Italia Espresso 2011	Miglior acquisto
2007	Vini d'Italia Espresso 2010	Miglior acquisto
2006	Gambero Rosso 2009	3 bicchieri
2006	Vini d’Italia Bio 2009	Migliore dell'anno
2004	IWSC 2007	Silver
2001	Weinwirtschaft Gennaio 2007	Eccellente 17 punti
2001	Duemilavini 2005 A.I.S.	5 grappoli
2001	Vinum Ottobre 2004	17 punti Top
2000	L'Italia dei Vini “Dove” 2004	Qualità superiore
2000	Decanter Agosto 2004	4 stelle