Coltibuono

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  • Aceto di Vino Rosso

    Aceto di Vino Rosso

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    Aceto di Vino Rosso

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    L'aceto di vino rosso è un prodotto che riflette la lunga esperienza di Coltibuono nel campo delle fermentazioni. L'aceto di Coltibuono è ottenuto con grande cura da vini selezionati, lasciati percolare attraverso trucioli imbevuti di batteri acetici. Una ulteriore maturazione in botte ne aumenta la complessità.
  • Lorenza De’ Medici Aceto Balsamico di Modena

    Lorenza De’ Medici Aceto Balsamico di Modena

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    Lorenza De’ Medici Aceto Balsamico di Modena

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    Lorenza de’ Medici, fondatrice dei corsi di cucina di Badia a Coltibuono, ha selezionato un Aceto Balsamico di qualità, invecchiato in piccole botti di rovere, castagno, gelso, ciliegio e ginepro. Le caratteristiche organolettiche dell’aceto cambiano nel tempo secondo l’aroma del legno di affinamento. Area di Produzione Emilia Romagna
  • Cultus Boni Olio Extravergine di Oliva

    Cultus Boni Olio Extravergine di Oliva

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    Cultus Boni Olio Extravergine di Oliva

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    Nel 1962 Badia a Coltibuono iniziò ad imbottigliare l’olio extravergine della fattoria valorizzando con la classica bottiglia quadrata questo prodotto eccezionale. L'Olio Extra Vergine di Oliva è considerato il più sano e saporito sia per condire che per cucinare. Non contiene colesterolo ed è ricco di principi nutritivi essenziali. I grassi monosaturi di cui abbonda, inoltre, hanno la proprietà di contrastare l'accumulo di colesterolo nel sangue e sono più stabili alla cottura. Italiano 100%
  • Collebello Toscana I.g.t. 2016

    Collebello Toscana I.g.t. 2016

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    Collebello Toscana I.g.t. 2016

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    Prodotto con uve di vigneti a gestione biologica certificata, è un vino a base di Sangiovese con vitigni complementari tradizionali. Le uve sono selezionate dai vigneti nelle zone più fresche.
  • Cancelli Toscana I.g.t. 2016

    Cancelli Toscana I.g.t. 2016

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    Cancelli Toscana I.g.t. 2016

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    E' un vino giovane e fresco a base di Sangiovese. La scelta delle uve è finalizzata ad ottenere un vino di qualità, piacevolmente fruttato, adatto ad un consumo quotidiano. La selezione è operata in quei vigneti le cui uve sono più vocate alla produzione di vini giovani.
  • Cetamura Chianti D.o.c.g. 2016

    Cetamura Chianti D.o.c.g. 2016

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    Cetamura Chianti D.o.c.g. 2016

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    Cetamura è il nome di un insediamento etrusco scoperto nelle vicinanze di Badia a Coltibuono. Questo Chianti nasce dal desiderio di creare un vino piacevole, capace di accompagnare il pasto di tutti i giorni. E' un vino giovane e generoso a base di uve Sangiovese selezionate da varie zone del Chianti.
  • Trappoline Vermentino Toscana i.g.t. 2017

    Trappoline Vermentino Toscana i.g.t. 2017

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    Trappoline Vermentino Toscana i.g.t. 2017

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    Vino fragrante e giovane con aroma dominato da note agrumate e di erbe officinali fresche ed un palato guidato da una piacevole vena acida e da un finale sapido e minerale
  • Coltibuono RS Chianti Classico D.o.c.g. 2015

    Coltibuono RS Chianti Classico D.o.c.g. 2015

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    Coltibuono RS Chianti Classico D.o.c.g. 2015

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    Questo vino nasce da uve di Sangiovese selezionate nelle migliori zone del Chianti Classico. E' un vino fruttato, morbido, particolarmente piacevole negli abbinamenti della tavola.