Cancelli Toscana I.g.t. 2018

Cancelli Toscana I.g.t. 2018

Cancelli Toscana I.g.t. 2018

E’ un vino giovane e fresco a base di Sangiovese. La scelta delle uve è finalizzata ad ottenere un vino di qualità, piacevolmente fruttato, adatto ad un consumo quotidiano. La selezione è operata in quei vigneti le cui uve sono più vocate alla produzione di vini giovani.

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Specifiche

Area geografica: Toscana
Uve: Sangiovese e complementari
Vinificazione: le masse selezionate vengono vinificate in modo tradizionale, dopodiché ha luogo un affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
Produzione: 10.000
Contenuto alcolico (%): 13
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: salumi, primi piatti e carni rosse

Annata

2018

Con un andamento climatico ottimale ed una buona alternanza di pioggia e giornate soleggiate l’annata 2018 è stata caratterizzata dalla maturazione ideale dei frutti. Nel complesso il raccolto delle uve ha fatto registrare delle buone medie. Ottima la qualità.

Note Organolettiche

Colore porpora intenso,con sfumature violacee. Al naso è intenso, con aromi di spezie, pepe nero, ciliegia e note floreali. In bocca è fresco, abbastanza morbido e persistente, con piacevoli note minerali, di ruggine e frutti di bosco non troppo maturi.