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Cancelli Toscana I.g.t. 2016

Cancelli Toscana I.g.t. 2016

Cancelli Toscana I.g.t. 2016

E’ un vino giovane e fresco a base di Sangiovese. La scelta delle uve è finalizzata ad ottenere un vino di qualità, piacevolmente fruttato, adatto ad un consumo quotidiano. La selezione è operata in quei vigneti le cui uve sono più vocate alla produzione di vini giovani.

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Specifiche

Area geografica: Toscana
Uve: Sangiovese e complementari
Vinificazione: le masse selezionate vengono vinificate in modo tradizionale, dopodiché ha luogo un affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
Produzione: 30.000
Contenuto alcolico (%): 14
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: salumi, primi piatti e carni rosse

Annata

2016

Ai temporali primaverili ha fatto seguito un’estate con caldo temperato.
Al momento della vendemmia le uve avevano un ottimo grado di maturazione. I vini presentano delle buone doti qualitative.

Note Organolettiche

Colore porpora intenso,con sfumature violacee. Al naso è intenso, con aromi di spezie, pepe nero, ciliegia e note floreali. In bocca è fresco, abbastanza morbido e persistente, con piacevoli note minerali, di ruggine e frutti di bosco non troppo maturi.