Cetamura Chianti D.o.c.g. 2017

Cetamura Chianti D.o.c.g. 2017

Cetamura Chianti D.o.c.g. 2017

Cetamura è il nome di un insediamento etrusco scoperto nelle vicinanze di Badia a Coltibuono.
Questo Chianti nasce dal desiderio di creare un vino piacevole, capace di accompagnare il pasto di tutti i giorni. E’ un vino giovane e generoso a base di uve Sangiovese selezionate da varie zone del Chianti.

Categorie: ,
0000
Acquista Online Riconoscimenti

Specifiche

Area geografica: Chianti
Uve: Sangiovese e vitigni complementari tradizionali
Vinificazione: con metodi tradizionali in tini di acciaio; affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
Produzione: 170.000
Contenuto alcolico (%): 12,5
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: primi piatti, carni in umido e formaggi

Annata

2017

Ad una primavera incerta con gelate localizzate, ha fatto seguito un’estate calda e con scarse precipitazioni. La stabilizzazione climatica di settembre ha favorito la maturazione ottimale delle uve. Minore la quantità di uve raccolte ma di ottima qualità.

Note Organolettiche

Si presenta brillante, di colore rosso rubino intenso e si esprime al naso con profumi di marasca, mora, cannella e chiodi di garofano. Il gusto è pieno, equilibrato, sapido e morbido, di ottima struttura. L’acidità è ben bilanciata, il retrogusto pulito e persistente.

Riconoscimenti

Gambero Rosso Berebene 2019 Oscar Qualità/Prezzo