Coltibuono RS Chianti Classico D.o.c.g. 2015

Coltibuono RS Chianti Classico D.o.c.g. 2015

Coltibuono RS Chianti Classico D.o.c.g. 2015

Questo vino nasce da uve di Sangiovese selezionate nelle migliori zone del Chianti Classico.
E’ un vino fruttato, morbido, particolarmente piacevole negli abbinamenti della tavola.

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Specifiche

Area geografica: Chianti Classico
Uve: Sangiovese
Vinificazione: Le masse selezionate vengono vinificate separatamente e invecchiate per alcuni mesi in botti di rovere francesi e barriques dell’Allier a cui segue un affinamento in bottiglia
Produzione: 98.000 bt.
Contenuto alcolico (%): 13,5
Abbinamenti: primi piatti saporiti, formaggi e carni rosse

Annata

2015
Annata complessa con un inverno mite ed abbondanti piogge sia invernali che primaverili. Estate calda con un abbassamento delle temperature in settembre e leggere piogge salutari per le vigne. La vendemmia, caratterizzata da alte rese ed eccellente qualità dell’uva, può essere considerata tra le migliori degli ultimi anni.

Note Organolettiche

Di colore rosso rubino intenso all’ olfatto si presenta con note di frutti rossi, mammola, giaggiolo e spezie. Il gusto è pieno, morbido, con una acidità ben bilanciata, dove si ritrovano le note aromatiche; grande retrogusto pulito e persistente.
Temperatura di servizio consigliata: 18°C

Riconoscimenti

James Suckling 2018 91 pt.

Falstaff 2017 91 pt.