Coltibuono RS Chianti Classico D.o.c.g. 2016

Coltibuono RS Chianti Classico D.o.c.g. 2016

Coltibuono RS Chianti Classico D.o.c.g. 2016

Questo vino nasce da uve di Sangiovese selezionate nelle migliori zone del Chianti Classico.
E’ un vino fruttato, morbido, particolarmente piacevole negli abbinamenti della tavola.

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Specifiche

Area geografica: Chianti Classico
Uve: Sangiovese
Vinificazione: Le masse selezionate vengono vinificate separatamente e invecchiate per alcuni mesi in botti di rovere francesi e barriques dell’Allier a cui segue un affinamento in bottiglia
Produzione: 66.500 bt.
Contenuto alcolico (%): 13,5
Abbinamenti: primi piatti saporiti, formaggi e carni rosse

Annata

2016
Le condizioni climatiche del 2016 hanno portato ad un generale abbassamento della produzione. La qualità delle uve è stata ottima. Un rigoroso controllo dei processi di lavorazione ha prodotto vini eccellenti.

Note Organolettiche

Di colore rosso rubino intenso all’olfatto si presenta con note di frutti rossi, mammola, giaggiolo e spezie. Il gusto è pieno, morbido, con una acidità ben bilanciata, dove si ritrovano le note aromatiche; grande retrogusto pulito e persistente.
Temperatura di servizio consigliata: 18°C