Cetamura Chianti D.o.c.g. 2020

Cetamura Chianti D.o.c.g. 2020

Cetamura Chianti D.o.c.g. 2020

Cetamura è il nome di un insediamento etrusco nella proprietà di Badia a Coltibuono.
Un Chianti che nasce dal desiderio di creare un vino piacevole, capace di accompagnare il pasto di tutti i giorni.
E’ un vino giovane e generoso a base di uve Sangiovese.

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Specifiche

Area geografica: province di Siena e Arezzo

Uve: Sangiovese
Vinificazione: con metodi tradizionali in tini di acciaio; affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
Produzione: 133.000
Contenuto alcolico (%): 12,5

Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: primi piatti, carni in umido e formaggi

Annata

Ad una primavera fresca ha fatto seguito un’estate calda, bilanciata dalle piogge di giugno e settembre.
Leggero abbassamento delle quantità di uva prodotta, rispetto all’anno precedente, compensato da una qualità ottima, con vini ben strutturati ed equilibrati.

Note Organolettiche

Si presenta brillante, di colore rosso rubino intenso e si esprime al naso con profumi di marasca e note floreali.
Il gusto è equilibrato, sapido e morbido, di ottima struttura. L’acidità è ben bilanciata, il retrogusto pulito e persistente.