A cena con il produttore
Una serata speciale con Roberto Stucchi Prinetti
Ore 19:00 Visita delle cantine e calice di metodo classico in giardino con schiacciata
Ore 20:00 Cena conviviale al Ristorane con menu degustazione
Menù Degustazione a base di carne 75 €
AMUSE BOUCHE
Pecorino di Talla fritto con mostarda di mandarino
Cetamura Bianco o Chill-Ya-Jolo
ANTIPASTO
Tartare di manzo
Chianti Classico 2022
PRIMO
Picio fatto in casa all’aglione con salsa di formaggio stagionato
Chianti Classico Riserva 2020
SECONDO
Maialino da latte in porchetta con verdura arrosto alle erbe
Montebello 2019
DOLCE
Gelato al vin Santo di Coltibuono
Vin Santo 2015
Caffè
Menu Degustazione Vegetariano 65 €
AMUSE BOUCHE
Pecorino di Talla fritto con mostarda di mandarino
Cetamura Bianco o Chill-Ya-Jolo
ANTIPASTO
Panzanella con coulis di pomodoro
Chianti Classico 2022
PRIMO
Picio fatto in casa all’aglione con salsa di formaggio stagionato
Chianti Classico Riserva 2020
SECONDO
Melanzana di soia alla parmigiana
Montebello 2019
DOLCE
Gelato al vin Santo di Coltibuono
Vin Santo 2015
Caffè
Prenotazione obbligatoria con scelta menu carne o vegetariano
Per i partecipanti 10% di sconto per acquisti di vino nel nostro shop
Info e prenotazioni: restaurant.booking@coltibuono.com Tel. (+39) 0577 74481 int. 232