Montebello
Toscana i.g.t. 2020
Bio
Wine Advocate 2024
Wein Plus 2024
Vinous A. Galloni
La composizione dei terreni, formati da argille calcaree di medio impasto e l’esposizione ideale delle piante sono i fattori essenziali che forniscono potenza ed eleganza al Montebello Toscana igt.
Da tempo l’azienda è impegnata nello studio e nel recupero delle varietà antiche tipiche di queste zone attraverso le messa a coltura di vitigni storici quali Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo e Foglia Tonda.
L’uso di lieviti indigeni e fermentazioni naturali contribuiscono all’espressione della complessità ed all’integrazione armonica dei varietali.
Scheda tecnica: 2020
Acquista
Specifiche
Area Geografica
Vigna Montebello, Monti in Chianti, UGA Gaiole
Uve
Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Fogliatonda e Sangiovese
Produzione
4.100
Vinificazione / Invecchiamento
Le uve vengono vinificate in piccoli vasi vinari con lieviti indigeni e follature manuali.
Invecchiamento: 20-24 mesi in barriques con successiva maturazione di almeno 6 mesi in tini botte di rovere ed altri 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcool
14,5%
Annata
Dopo una primavera fresca, con qualche giorno di pioggia nel mese di giugno, ha fatto seguito un’estate calda, bilanciata da nuovi fenomeni piovaschi a settembre. La gestione biologica del suolo ha contribuito alla salubrità delle viti ed alla buona maturazione dei frutti. Leggera diminuzione delle uve prodotte, qualità ottima, con vini equilibrati e ben strutturati.
Vendemmia: seconda metà di settembre
Note organolettiche
vino caratterizzato da forza, delicatezza ed eleganza, frutto della complessa armonia dei nove vitigni; l’intensità, e l’equilibrio lo rendono piacevole subito e durevole nel tempo
Abbinamenti
Selvaggina e manzo arrosto, grigliati e stufati, formaggi ben stagionati, cioccolato.
Temperatura di servizio
18° C
Riconoscimenti
Wine Advocae 2024
92 pt.
Wein Plus 2024
92 pt.
Vinous
94 pt.