Cetamura
Chianti d.o.c.g. 2023
Cetamura è il nome di un insediamento etrusco nella proprietà di Badia a Coltibuono.
Un Chianti che nasce dal desiderio di creare un vino piacevole, capace di accompagnare il pasto di tutti i giorni.
E’ un vino giovane e generoso a base di uve Sangiovese.
Un Chianti che nasce dal desiderio di creare un vino piacevole, capace di accompagnare il pasto di tutti i giorni.
E’ un vino giovane e generoso a base di uve Sangiovese.
Scheda tecnica: 2023
Info & Acquisti
Specifiche
Zona di produzione
Province di Siena e Arezzo
Vinificazione
con metodi tradizionali in tini di acciaio; affinamento in bottiglia prima della messa in commercio
Uve
Sangiovese
Produzione
80.000 bt.
Annata
Annata 2023: Le copiose piogge primaverili hanno richiesto un attento lavoro in vigna. Le calde temperature estive sono state ben tollerate dalle piante.
Vi sono state riduzioni nelle quantità di uve raccolte, che hanno prodotto vini di buona struttura con piacevoli note aromatiche.
Note organolettiche / Abbinamenti
Si presenta brillante, di colore rosso rubino intenso e si esprime al naso con profumi di marasca e note floreali. Il gusto è equilibrato, sapido e morbido, di ottima struttura. L’acidità è ben bilanciata, il retrogusto pulito e persistente.
Abbinamenti: primi piatti, carni in umido e formaggi
Alcool
12%
Temperatura di servizio
16°C