Specifiche
Specifiche
Area di Produzione: Italia
Fermentazione: L’aceto di vino Cultus Boni viene ottenuto da fermentazione naturale dei vini rossi più adatti. L’acetificazione avviene col metodo lento per valorizzare al massimo le note aromatiche. La sapienza dell’acetificatore e la qualità della materia prima fanno la differenza.
Produzione: 8.500 bt.
Acidità: 7%
Descrizione: L’aceto viene fatto maturare in barili di rovere per esaltare l’aroma ed ammorbidire il gusto
Note Organolettiche / Abbinamenti
Naturale complemento aromatico di numerosi piatti della tradizione italiana.
Apprezzato nel condimento di insalate a crudo