Cultusboni RS
Chianti Classico d.o.c.g. 2024
Da secoli le colline del Chianti sono considerate luogo ideale per la produzione vinicola di eccellenza.
Il celebre pittore Giorgio Vasari, nel Cinquecento, spiegando l’allegoria del Chianti dipinta in Palazzo Vecchio a Firenze, scriveva «con i corni pieni di frutti ed hanno a’ piedi un Bacco di età più matura per i vini eccellenti di quel paese». Sul solco di questa storia secolare continuiamo a selezionare vini di facile approccio gustativo in grado di esaltare le qualità del Gallo Nero.
Scheda tecnica: 2024
Info & Acquisti
Specifiche
Area Geografica
Chianti Classico
Vinificazione / Affinamento
Questo vino nasce da uve di Sangiovese selezionate nelle migliori zone del Chianti Classico.
Il vino fermenta rimanendo pochi giorni sulle bucce e viene maturato per breve tempo in legno prima dell’imbottigliamento.
Uve
Sangiovese
Alcool
12,5%
Annata
Ad un inverno piovoso hanno fatto seguito una primavera con clima temperato ed un’estate calda. A settembre le uve hanno raggiunto il giusto grado di maturazione e la vendemmia è stata ottima. I vini si presentano freschi ed eleganti.
Note organolettiche
Di colore rosso rubino intenso all’olfatto si presenta con note di frutti rossi, mammola, giaggiolo e spezie. Il gusto è pieno, morbido, con una acidità ben bilanciata, dove si ritrovano le note aromatiche; grande retrogusto pulito e persistente.
Abbinamenti
primi piatti ricchi al ragù o sughi di carne, carni bianche saporite, formaggi e carni rosse
Temperatura di servizio
18°C (64°F)