Grappa Riserva
Chianti Classico
La distillazione delle vinacce ha origini antiche e nella tradizione contadina toscana si possono trovare numerose storie legate alla grappa. Una volta considerato dalla cultura popolare un rimedio contro il freddo ed un digestivo, tanto da essere chiamato il «medico povero», questo distillato con il tempo è stato rivalutato e trasformato in un prodotto di pregio.
Scheda tecnica: Pdf
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Specifiche
Invecchiamento
almeno 18 mesi in botti di rovere
Note organolettiche
Frutta secca, note di cioccolato, velatamente speziata e un finale morbido, avvolgente e con una nota leggera di vaniglia. Aromi e sensazioni che si fondono in una bella persistenza.
Grappa dal carattere autentico, profondamente legato alla sua terra.
Alcool
40%
Produzione
8.000
A.D. 1051
Grappa Riserva Chianti Classico è ottenuta da vinacce fresche di Sangiovese, Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera.
Distillata con lentezza ed elevata in botti di rovere per almeno 18 mesi la grappa A.D. 1051 è caratterizzata dalla presenza dei profumi della vinaccia fresca nel distillato