Ore 19:00 Visita delle cantine e calice di metodo classico in giardino con schiacciata

Ore 20:00 Cena conviviale al Ristorane con menu degustazione

Menù Degustazione a base di carne 75 €

AMUSE BOUCHE

Pecorino di Talla fritto con mostarda di mandarino

Cetamura Bianco o Chill-Ya-Jolo

ANTIPASTO

Tartare di manzo

Chianti Classico 2022

PRIMO

Picio fatto in casa all’aglione con salsa di formaggio stagionato

Chianti Classico Riserva 2020

SECONDO

Maialino da latte in porchetta con verdura arrosto alle erbe

Montebello 2019

DOLCE

Gelato al vin Santo di Coltibuono

Vin Santo 2015

Caffè

Menu Degustazione Vegetariano 65 €

AMUSE BOUCHE

Pecorino di Talla fritto con mostarda di mandarino

Cetamura Bianco o Chill-Ya-Jolo

ANTIPASTO

Panzanella con coulis di pomodoro

Chianti Classico 2022

PRIMO

Picio fatto in casa all’aglione con salsa di formaggio stagionato

Chianti Classico Riserva 2020

SECONDO

Melanzana di soia alla parmigiana

Montebello 2019

DOLCE

Gelato al vin Santo di Coltibuono

Vin Santo 2015

Caffè

Prenotazione obbligatoria con scelta menu carne o vegetariano

Per i partecipanti 10% di sconto per acquisti di vino nel nostro shop

Info e prenotazioni: restaurant.booking@coltibuono.com Tel. (+39) 0577 74481 int. 232